RƯỢU VANG TRẢI QUA QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT NHƯ THẾ NÀO?

⚡️Quá trình làm rượu vang ban đầu tưởng chừng như rất đơn giản. Sau khi thu hoạch nho về thì làm sạch nho và sau đó mang đi ép để lấy nước. Tùy mỗi loại rượu có màu sắc và hương vị nho như thế nào mà thời gian ngâm vỏ nho với nước ép nho sẽ khác nhau. Còn nếu làm rượu vang trắng thì sẽ không cần trải qua bước ngâm vỏ nho với nước ép nho để lấy màu. Men rượu đa phần nằm ở vỏ nho, chính vì vậy mà khi ngâm vỏ cũng nước nho nó sẽ lên men và tạo ra nồng độ cồn mạnh hơn.

⚡️Ngoài ra, rượu vang cũng có thể trải qua quá trình lên men rượu goi là lên men Mololactic. Quá trình lên men này thường diễn ra vào cuối mùa đông, ngay sau vụ thu hoạch cuối cùng. Nếu rượu được lên men vào quá trình này thì sẽ giảm đi độ acid có trong nho. Mỗi một nhà sản xuất rượu sẽ có thời điểm thu hoạch nho khác nhau về phương thức lên men riêng để tạo ra hương vị độc đáo cho rượu. Rượu vang sau khi được lên men có thể bảo quản trong các thùng gỗ từ 1 – 2 năm. Có một số loại rượu nếu được bảo quản bằng gỗ Sồi thì thời gian có thể lên tới 3 – 5 năm. Sau quá trình ủ rượu thì nhà sản xuất sẽ dùng một hệ thống chuyên lọc và làm mịn rượu để loại bỏ cặn có trong rượu.

? Tham khảo thêm nhiều sản phẩm tại: https://hoanggiaruoungoai.com/
———————————————
? HOÀNG GIA RƯỢU NGOẠI ?
☎️ Hotline: 0 8484 99989
? Zalo: 0 8484 99989
? Website: https://hoanggiaruoungoai.com
?489 Hoàng Quốc Việt, Bắc Từ Liêm, Hà Nội