Vang Ý V NEGROAMARO SALENTO

Nhắc đến những dòng vang đỏ của đất nước Ý thì có lẽ cái tên Rượu Vang V Negroamaro Salento đã trở nên vô cùng quen thuộc đối với những tín đồ yêu thích rượu vang bởi sự cuốn hút cũng như sức quyến rũ hết sức diệu kỳ của rượu vang.

Là một trong những loại vang cao cấp, V Negroamaro Salento là kiệt tác của nhà sản xuất lâu đời Le Vigne Di Sammarco. Rượu vang đạt tiêu chuẩn IGP theo các tiêu chí về chất lượng rượu vang Ý. Nó không chỉ đơn thuần là thức uống để thưởng thức mà còn có tác dụng tốt trong việc bảo vệ sức khỏe.

Hương vị mà V Negroamaro Salento mang đến đều thể hiện giá trị vốn có của vùng đất Salento. Người ta thu hoạch giống nho đặc trưng Negroamaro có nồng độ cao trong 10 ngày giữa tháng 9. Sau đó, mang nho đi ép lấy nước và để chúng lên men khoảng 2 tuần. Tiếp đến công đoạn này, đem phần nước đã chắt lọc kỹ lưỡng đến quá trình ngâm ủ 6 tháng trong thùng gỗ sồi Allier. Thời gian thưởng thức rượu ngon nhất là từ 2 đến 3 năm trở đi sau bước đóng chai. Nhờ quy trình sản xuất tỉ mỉ, chỉn chu nên rượu vang mang tới hương vị và màu sắc vô cùng bắt mắt. Vang đỏ V Negroamaro Salento để càng lâu thì vị tanin càng có xu hướng giảm đi.

Được sản xuất từ 100% giống nho Negroamaro nên vang nổi bật với gam màu đỏ đậm. Rượu tỏa hương thơm như một bó hoa tươi tắn. Sự kết hợp hoàn hảo của việt quất, dâu tằm, mận đen phảng phất mùi khoáng chất và hơi cay của dấm balsamic tạo ra hương thơm mượt mà. Kết cấu rượu tròn đầy. Khi thưởng thức, hương vị vang ấm áp, mạnh mẽ và thanh lịch. Vị chát tanin mềm mại, tròn trịa và có độ dài trung bình. Hậu vị kết thúc dai dẳng và lắng đọng trong vòm miệng.

Rượu vang chữ V Negroamaro Salento chứa đựng hàm lượng tannin tinh tế. Loại vang này không quá chi phối thức ăn nên có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Đặc biệt là các món giàu chất béo như sườn nướng, thịt bò, sườn cừu, cá ngừ nướng hoặc các món ăn tẩm ướp gia vị, nước sốt, pho mát. Nhiệt độ tốt nhất để phục vụ rượu là từ 16 – 20 độ C. Trước khi uống nên rót rượu ra bình decanter để rượu tiếp xúc với không khí bên ngoài. Vang đỏ V Negroamaro Salento thích hợp dùng làm quà để biếu tặng người thân, đối tác và bạn bè vào các dịp lễ trong năm.